{"id":9,"date":"2020-11-06T08:07:24","date_gmt":"2020-11-06T07:07:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.editions-bullesdesavon.com\/?p=9"},"modified":"2020-11-07T09:15:18","modified_gmt":"2020-11-07T08:15:18","slug":"comment-devenir-un-apiculteur-ou-apicultrice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.editions-bullesdesavon.com\/comment-devenir-un-apiculteur-ou-apicultrice\/","title":{"rendered":"Comment devenir un apiculteur ou apicultrice ?"},"content":{"rendered":"

Dans sa combinaison, \u00e9quip\u00e9 d’un masque et de gants avec un enfumoir, l’apiculteur s’adonne \u00e0 sa passion tout en accomplissant son travail. Concr\u00e8tement, il \u00e9l\u00e8ve des abeilles dans un endroit sp\u00e9cifique. Puis, il commercialise les produits de la ruche. Ce sont notamment les miel, cire, gel\u00e9e royale, pollen et autres produits d\u00e9riv\u00e9s.<\/p>\n

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Qu’est-ce qu’un apiculteur ?<\/h2>\n

Ce sp\u00e9cialiste \u00e9l\u00e8ve des abeilles afin de r\u00e9colter le miel, mais pas que. Il fabrique d’autres produits d\u00e9riv\u00e9s comme la cire, les bonbons au miel et l’hydromel. Pour r\u00e9cup\u00e9rer le miel, il doit se v\u00eatir d’une blouse et porter un masque sans oublier l’enfumoir. Ce dernier aide \u00e0 enfumer la ruche. Pour la r\u00e9colte, il enl\u00e8ve les cadres ainsi que les opercules de cire qui ont ferm\u00e9 les alv\u00e9oles \u00e0 l’aide des couteaux sp\u00e9cifiques. Il les met dans une centrifugeuse qui tourne \u00e0 une vitesse tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e pour projeter le miel tout au long de la paroi. Celui-ci est \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer dans un maturateur qui \u00e0 son tour nettoie les impuret\u00e9s. Les petits morceaux de cire seront remont\u00e9s \u00e0 la surface.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quelles sont les comp\u00e9tences requises ?<\/h2>\n

Pour r\u00e9aliser toutes ces t\u00e2ches, l’apiculteur doit ma\u00eetriser un savoir-faire et avoir des connaissances pointues. Cela dit, les m\u00e9thodes adapt\u00e9es d\u00e9pendent de l’esp\u00e8ce et de la race des abeilles. Il faut \u00e9galement consid\u00e9rer le climat ainsi que la v\u00e9g\u00e9tation de l’endroit o\u00f9 se trouvent les ruches. C’est d’ailleurs ce qui d\u00e9termine la vari\u00e9t\u00e9 du miel. Souvent en plein air, l’apiculteur assure l’entretien des ruches. Il veille \u00e9galement \u00e0 la sant\u00e9 de la reine. A l’int\u00e9rieur, il se charge de la mise en pots et de l’entretien de son mat\u00e9riel surtout en hiver pendant le sommeil des abeilles. Il assure donc le conditionnement ainsi que la mise en vente de ses propres produits.<\/p>\n

Quelle formation pour devenir apiculteur ?<\/h2>\n

L’apiculteur travaille seul ou avec l’aide de son \u00e9quipe. Il doit avoir une excellente ma\u00eetrise de la qualit\u00e9 et des consignes sanitaires. En effet, les produits doivent respecter certaines r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 avant la commercialisation. Le m\u00e9tier de l’apiculteur demande en effet de la minutie et un grand sens d’observation. Il peut \u00eatre accessible sans dipl\u00f4me. Il suffit de se former aupr\u00e8s d’un expert durant une ann\u00e9e et le tour est jou\u00e9. Cela dit, pensez \u00e0 suivre une formation de responsable d’entreprise agricole avec option apiculture en vue d’obtention d’un BP REA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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